手間ひまかけたり、お金をかけたりしてせっかく製造したのに、売れないまま廃棄する「食品ロス」。生産者にとって、食品ロスは心を疲弊させ、利益を圧迫する最悪な結末です。
また、世界では年間約25億トンの食品が捨てられており、その焼却処理時に排出する二酸化炭素が、地球温暖化による気候変動の一因とも言われています。
私たちは、パラダイムシフトフリーザーを通じて、生産者にも環境にもうれしい社会の実現を目指します。
素材の風味もプロの技術も、
逃がさず急速冷凍。
だから、おいしい。
冷凍加工作業時に求められる、
便利で、うれしい機能を
多数ご用意。
1275mm
1860mm
（アジャスターフット
使用状態）
1275mm
1860mm
（アジャスターフット
使用状態）
1275mm
1860mm
（アジャスターフット
使用状態）
パラダイムシフト(paradigm shift)とは、その時代や分野において当然のことと考えられていた認識や思想、社会全体の価値観などが、革命的にもしくは劇的に変化することの意(Wikipediaより)。自然冷媒という今までになかった冷媒の使用、また「冷凍してもおいしい」という新しい価値観を広げていきたいという想いを込めました。